Hazır Baklava Yufkasından Burma Baklava

Hazır Baklava Yufkasından Burma Baklava

@esraninblog21/
Malzemeler
1 paket hazir baklava yufkasi
300 gr ceviz içi
300 gr tereyag (margarin degil tereyag olmasina dikkat edelim)

Serbeti icin
4 su bardagi su
4 su bardağı seker
Yarim limon suyu
Yapılışı
Oncelikle serbetimizi kaynatalim. Serbetin soguk olmasi gerekiyor. Serbet kaynamaya basladiktan sonra 12 dk daha kaynatmamiz lazim ama çok yuksek harli ateste kaynatmayin orta derecede kaynatmaniz yeterli . Baklava yufkalarini paketten cikarip temiz bir bezs saralim cok hızlı kuruyorlar çünkü. Daha sonra tek tek yufkalari alip uzerine ceviz

iclerini serpelim. İnce bir çubuk yardımı ile saralim. Cubugun uzerindeki yufkalari elimizle buralim.aradaki çubuğu cekip burmamizi tepsiye dizelim. Sirayla tum yufkalara ayni islemi tekrarlayalim. En son tereyagini ocakta eritelim eritirken tereyagini yakmamaya dikkat edin ve teryaginin altindan cikan beyaz suyu sakin burmalarimiza dokmeleyelim yoksa piserken burmalarimizin uzeri kararir. 170 derecede kontroluu sekilde pisirelim. Firindan cikan sicak tatlimiza soguk serbeti dokelim. En az 3 saat dinlendirelim deneyeceklere afiyet olsun ????