Bu Tarifin Yapımına Herkes Hayran Kaldı Patates Dolgulu Pide Tarifi

Bu Tarifin Yapımına Herkes Hayran Kaldı Patates Dolgulu Pide Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı süt (200ml)
yarım su bardağı su(100ml)
yarım çay bardağı sıvıyağ (60gr)
1 çorba kaşığı maya(6gr)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un (500gr)
iç malzemesi için
3 orta boy patates

1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz, pulbiber, toz kırmızıbiber
100gr kaşar peyniri (istege bağlı)
Üzeri için

1 yumurta sarısı
Hamuru için süt su şeker ve mayayı karıştıralım, diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
İç malzemesi için patatesleri haşlayıp ezelim ,1 soğanı ince doğrayıp az yağda kavuralım baharatları ilave edip ezdigimiz patatesin üzerine koyup güzelce karıştıralım.

Mayalanan hamurdan 8 beze yapalım bezeleri elimiz ile hafif büyütelim ortasına patatesli iç malzemesini eşit bir şekilde koyalım ,isteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatalım.,kapattığımız kısım alta gelecek şekilde uzunlamasına büyütelim parmak uçlarimız ile bastırıp tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
NOT..İstediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz