Kuru Yemişli Lokum Kek Tarifi

Kuru yemişli Lokumlu Kek

@asilzadenin_mutfagi
Malzemeler:
🍇3 adet yumurta
🍇1 su bardağı tozşeker
🍇1 su bardağı süt
🍇1 su bardağı sıvıyağ
🍇1 paket kabartma tozu
🍇1 paket vanilya
🍇3 su bardağı un
Kuruyemiş için:
🍇1 su bardağı karışık kuru kayısı,kuru incir,kuru üzüm
🍇1 çay bardağı ceviz içi
🍇1 çay bardağı kabuğu soyulmuş badem

🍇5 adet naneli lokum
🍇5 adet narlı lokum
🍇5 adet limonlu lokum
🍇5 adet portakallı lokum
🍇1 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Bir kaba yumurta ve tozşekeri alıp çırpın.Üzerine sıvıyağ,süt ilave edip tekrar çırpın.Un,kabartma tozu vanilyayı, bir kapta karıştırarak karışımın üzerine ilave ederek bir spatula yardımı ile karıştırın.Kuruyemişleri bir bıçak yardımıyla küçük küpler halinde doğrayın. Badem ve cevizleri bir bıçak yardımıyla doğrayın.Lokumları küp küp doğrayın ve

hepsini bir kaba alıp üzerine bir yemek kaşığı un serpiştirin ve harmanlayın.Küçük bir kısmını kekin üzeri için ayırın ve kalanı kek harcın içine ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.Tabanına yağlı kağıt serdiğmiz kelepçeli kek kalıbına harcını dökün ve üzerine ayırdığınız kuru meyveleri serpiştirin.Önceden ısıtılmış 160•C fırına verin ve 40-45 dk.pişirin.Fırından çıkan keki 10 dk soğutun ve servis tabağına alın.Afiyet olsun.