Karamel Soslu Trileçe

KARAMEL SOSLU TRiLEÇE

@tatlicianne
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un…
Sütlü şerbeti için
4 su bardağı süt
1 paket krema
2 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Karamel Sosu İçin
4 yemek kaşığı şeker
1 paket krema

1 yemek kaşığı tereyağı… ..
Yumurta ve şekeri yaklaşık 8,10 dakika krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz..İyice beyazlayıp kabaran yumurtalarımıza un,kabartma tozu ve vanilyamızı eleyerek ekleyip spatula ile içten dışa doğru yavaşça karıştırıyoruz..Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Bu sırada şerbeti için süt,şeker ve kremayı bir kapta buluşturup tel çırpıcı ile karıştırıp buzdolabında beklemeye alıyoruz.Fırından çıkan kekimizi yağlı kağıttan ayırıp ters düz ediyoruz ve kürdanla heryerine delikler açıyoruz.Sütlü şerbeti kekin heryerine gelecek şekilde bir kepçe ile döküp keki ıslatıyoruz.Bir paket krem şantiyi 1 bardak süt ile çırparak kekimizin üzerine düzgünce yayıyoruz.Karamel için şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte iyice eriyip kahverengileşene kadar bekletiyoruz ve bir paket krema ve 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırıp koyulaşmaya başladığında ocaktan alıyoruz.Karamelimiz iyice ılıdığında kekin üzerine döküyoruz.Kürdanla gelişigüzel desenler vererek şekillendiriyoruz.
Yumurtalar mutlaka 1 saat önceden buzdolabından çıkmış olmalı….
✏️Yumurta ve şeker mikser ara ara durdurularak 10 dakika boyunca çırpılmalı…

✏️Un vanilya ve kabartma tozunu mutlaka eliyoruz..
✏️Üzerindeki sos tamamen sizin ağız tadınıza kalmış isterseniz hazır karamel yada meyveli sos kullanabilirsiniz.
✏️Kremşantiyi 2 pakette yapabilirsiniz..
✏️Trileçenizin kekini pişirirken ilk 10 dakika 170 sonra 160 derecede 15 dakika pişirmenizi tavsiye ederim ve kürdan testini unutmayın tabi😘