Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi

2 adet yumurta
125 tereyağı(oda ısısında)
1 su bardağı toz seker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu(rendelenmis)
yarım portakal suyu

5 su bardağı un
üzeri için;
Toz şeker
Hazırlanışı;
Yumurtayı şekeri sıvı yagi portakal suyunu kabuğunu yoğurdu vanilyayi iyice çırpın. tereyaginida ekleyip karıştırın. en son unu azar azar ekleyip üzerine kabartma tozunu ilave edip yoğurun unu dikkatli ilave edin birden dökmeyin

yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın kurabiyenin üzerine bıçakla artı işareti çizip toz sekere batırın üst kısmını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
AFIYET SEKER OLSUN