Bol Meyveli Çilek Marmelatı

Bol Meyveli Çilek Marmelatı

lezizsofralar
Malzemeler
1,7 kilo cilek
1 kilo toz seker
Yarim limon suyu
Yapilisi:

Cilek ayiklanip yikanir büyüklügüne göre iki veya üce dogranip tencereye alinir üzerine toz seker ilave edilip en az 4,5 saat bekletilir(aksamdan da beklete bilirsiniz)
Süre dolupta cilek sulaninca alttan üste bir karistirilip yarisi püre olacak sekilde blendirdan gecirilir ardindan ocaga alinip kaynamaya birakilir.

Kaynamaya baslayinca ocak orta atese alinip üzerine biriken köpük alinir, recel kivam alaba dek orta ateste pisirilir.
En son yarim limon suyu eklenip karistirilir ve sicagiyla kavanozlara doldurulup kapaklari sıkıca kapatilir ve tezgaha ters cevirilir.Soguyana dek bu sekilde bekletilip serin bir yerde muhafaza edilir.