Pide

PİDE

@anne_elinden68
Malzemeler
2 su bardağı kadar tereyağ ayranı kullandım.
Şayet normal yoğuracaksanız
1 su bardağı süt
1 su bardağı su ekleyın
1 tatlı kaşığı maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yaklaşık 1 kılo un kullandım.

İç malzemesı için
Kesınnıkle tavsiyem konserve Menemen kullanın sos olarak çok güzel lezzet verıyor.
Sonrasında üzerıne tamamen evdeki eldeki ve sevdıgınız malzemelerle yapın aynı pızza lezzetinde oluyor 👍Enson kenarlarına sürmek için 3 yumurta sarısı kullandım. Aklarınıda yıne pide içinde kullandım zıyan etmemek için yada hamur yogururken içinede eklıyebilirsiniz.Hamuru güzelce ne çok sert nede yumuşak kulak memesı kıvamından bır tık sert bir hamur yoğuralım. 1,2 saat mayalanmaya bırakalım. Sonrasında vıdeoda göründüğü gibi ufak bezeler alıp uzun açalım. İç malzemesini koyup yumurta sarısını sürelım. Bekletmedim direk pişirdim gayet guzel oldu 👍
Fırınınızı önceden ısıtın 240 dereceli fırında kızarana kadar pısırelım.

Not:Tereyağ ayranı hamura yumuşaklık verıyor oyuzden zaten yeterınce yumuşak yağlı olduğu için kenarlarını yağlamadım pidelerin.süt ve su ile yaparsanız fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürün hem parlaklık hemde yumuşaklık verir 👍
Yapıcak olanlara kolay gelsin afiyetler olsun hem iftar hemde sahur için çok güzel olur deneyın derim mutlaka🤗