Simit

SİMİT

@pastaci_sefi
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
7 su bardağı un ekledim (un kalite markasına göre değişebilir kontrollü ekleyin✋
1 su bardağı simit susami beyaz susam varsa tavada kısık ateşte kavurun rengi hafif dönünce kapatın soğumaya bırakın
1 su bardağı su yarım çay bardağı pekmezi karıştırın

10 tane simit çıkıyor bu ölçüden ✋
Yapılışı=2 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına alın bir çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya hepsini karıştırıp üzerine azar azar un ilave edin 7 su bardağı un ekledim unun markası ve kalitesine göre değişebilir kontrollü bir şekilde ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun üzerini kapatın mayalanmaya bırakın yarım saat kadar mayalanan hamuru Söndürün 20 tane bezeye bölün her 2 bezeyi uzunlamasına elinizle rulo şeklinde yuvarlayan birbirine videoda gösterdiğim gibi dolayın önce pekmezli su

karışımına daha sonra susama arkalı önlü her tarafını susama bulayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin hiç bekletmeden fırına atın siz yaptıkça tepsiden mayalanıyor hiç bekletmeden fırına 225 derece fırına atin dayanıklı bir kabın içine su koyun fırının içine yerleştirin 20-25 dakika da simitler pişiyor fırından çıktıktan sonra asla üzerini örtmeyin✋üzerine örterseniz simitler yumuşak olur çıtır çıtır olmaz gerçekten muhteşem yapmanızı tavsiye ederim dışarıda satılan simitlere göre çok daha güzel yapacak olanlara şifa olsun😍