Mayasız Peynirli Pamuk Pişi

Mayasız Peynirli Pamuk Pişi

@miskokulu.mutfak
Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 su bardağına yakın un kullandım kontrollü ekleyelim
İç harcı için
200gr beyaz peynir

Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık sütümüzü alalım üzerine un hariç malzemeleri katıp iyice karıştıralım ve unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım ve 12 bezeye ayıralım yaptığımız bezeleri biz peyniri hazırlayana kadar dinlendirelim sonra bütün bezeleri fazla un kullanmadan açalım açtığımız ilk hamura yarısına

kadar peynir koyup diğer boş olan tarafın kenar ucuna parmağımızı suya batırıp hafif ıslatıp kapatalım ve elimizle bastırıp yapıştıralım iyice yapışsın ki kızartırken peynir dişina çıkıp patlamasın bütün hepsi bitince bir çatal alıp una batırıp kenarlarını çatal ile bastırıp ısınmış olan yağın içine atıp güzelce kızartalım.
Afiyet olsun 🍽