Tavuklu Bulgur Pilavı

TAVUKLU BULGUR PILAVI

@lezzetliii_sofram
✔️1 kücük tavuk yada birkac parca tavukbudu da olabilir
✔️tavugu düsüklü tencereye alip üstüne 1,5 litre kadar su ekliyoruz. Bir domates bir biber ve bir sogani dörde bölüp ilave ediyoruz tuzunuda atip kapatiyoruz düsüklü kapagini.

Düdüklü tencerelere göre farklilik gösterebilir pisme süresi. Tavuk pistikten sonra suyunu bir tencereye alip kaynayan suyun üstüne iki su bardagi bulgur ilave ediyoruz. Suyunu

cekene kasar kisik ateste pisiriyoruz. ( bulgur marka ve cesidine göre su cekme orani degisebilir. ) ocagi kapattiktan sonra 10 dk daha dinleniyor. 150 gr tereyagini eritip pilava döküp karistiriyoruz. Pilavi uygun servis tabagina aldiktan sonra üstüne didikledigimiz tavuguda ister tereyaginda karabiberle bir cevirip ister direkt yayiyoruz ve servis yapiyoruz.