Haşhaşlı Burgu Çörek

Haşhaşlı Burgu Çörek

@annemutfagi
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tane maya
2 tane yumurta beyazı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 .5 kg un

Haşhaşlı Burgu Çörek

İç malzemesi
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Hepsini derin bir kapta karıştır
Yapılışı
Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğur mayalanmaya bırak sonra 10 tane beze yap yaklaşık 28-30 santim büyüklüğünde aç üzerine haşhaş karışımından her yerine sür beş kat yap her katına aynı

işlemi yap en üstte koyma sonra İki parmak genişliğinde uzun şeritler kes kestiğin şeritleri videoda görüldüğü gibi sağa sola bükerek yuvarlak yap tepsiye diz üzerine yumurta sarısı sür önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişir Afiyet olsun😋
Not:Bendeki bardak ölçüm 300 ml