Lumpia Hamurundan Gül Böregi

Lumpia Hamurundan Gül Böregi
1 paket lumpia yufkasi 40 adet cikanlardan (Frühlingsrollenteigblätter)
Sosu icin:
7 yumurta
1 su bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
Ici icin:
Beyaz peynir ve yarim demet dogranmis maydonoz
Yapilisi:

Lumpia Hamurundan Gül Böregi

Sos malzemeleri genis bir kaba alinarak cirpilir,yufka tek tek ayrilir ve kurumamasi icin üzerine temiz bir bez örtülür,ic harci hazirlanir.
Tek tek ayrilan yufkalar sosa batirilir ve fazla sosu elimizle siyrilir ardindan bir tabak veya tahta üzerine serilip peynir karisimi bir ucuna gelecek sekilde konup rulo yapilir ardindan kendi etrafinda sarilip gül sekli verilir ve yagli kagit serilmis tepsiye dizilir hepsi ayni sekilde yapildiktan sonra önceden isitilmis firinda 200 derecede alti ve üstü kizarana dek pisirilir.

Buzluga koymak icin tepsi icerisinde donrulup istenilen ölcüde paketlenip buzluga kaldirilir,pisirmek istediginizde oda sicakligina geldikten sonra firina vermeniz yeterli olacaktir.

Yufkayi Cin marketlerinden temin edebilirsiniz!
Yufkanin icerigi:Bugday unu,su,hindistancevizi yagi,tuz dan ibarettir.lezizsofralar‘a tesekkurler.