Saçaklı Poğaça

SAÇAKLI POĞAÇA

@nvnaslan4161
2 su bardağı ılık su☕
Yarım çay bardağı toz şeker☕
1 tatlı kaşığı tuz☕
1paket yaş maya☕
1cay bardağı sıvıyağ☕
Aldığı kadar un☕

ARASI IÇIN
sürülebilir beyaz peynir☕
KENARLARINA SÜRMEK İÇİN
krem peynir
Poğaçalar bulamak için ince kıyılmış yeteri kadar maydanoz…
Hamur yoğurma kabına ılık suyu,yaş mayayı ve şekeri alalım güzelce karıştıralim ardından diğer hamur malzemelerini ekleyelim kontrollü olarak ta unumuzu ekleyelim yumuşak bi hamur elde edelim…
Hamur mayalanıp iki latina çıkana kadar 1 saat bekletelim…bu sürenin sonunda hamurdan istenilen boyutta parçalar koparıp yuvarlayalım yağlanmış bir fırın tepsisine dizelim 15 dakika tepsi mayası verelim …uzerine 1yumurta sarisina 1 çay kaşığı kadar pekmez ekleyelim karıştırıp poğaçalarin üzerine sürelim önceden ısıtılmış 180

derecede pişirelim…
Soğuyan pogacalarimizin poğaçalarin arasını birkaç kesip içine peynir sürelim tüm poğaçalar bu şekilde bitirelim…en son kesik kısımlarına krem peynir sürüp incecik kıyılmış maydanozda batıralım poğaçalarin hepsini bu şekilde bitirelim….misgibi pastane lezzetinde pogacalarimiz hazır…..👌