Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça

sibelin_mutfagi_68
Malzemeler
1.5 su bardağı süt ( ılık)
1 adet sade soda (200ml) ( maden suyu)
1 su bardağı sıvıyağı
1 adet yumurta( sarısı üzerine)
1 adet yaş maya
2.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı kadar un kalitesine göre miktar değişebilir
Arası için

Peynir
Yapımı
Süt ve şekeri yoğurma kabına alalım şeker eriyene kadar karıştıralım. Mayayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Yumurta tuz sıvıyağı sodayi da ekleyip karıştıralım yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. Bi yarım saat yeterli olacaktır. Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölüp beze yapalım. Çay

tabağı büyüklüğünde açıp arasina peynir koyup yuvarlak şekil verip tepsiye alalım üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu arzuya göre serpip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim yapacak olanlara kolay gelsin 🥰