Sütlü Poğaça

Sütlü Poğaça 🥯

@sevdeyemek
250 ml süt
60 gr eritilmiş tereyağ
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Mayayı bir kaseye alın üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ve 250 ml sütü ilave edin kaşık ile bir kaç kez karıştırın ve 10 dakika bekletin .
Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı sütü eritilmiş tereyağı ve tuzu ilave edin . Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika bekletin.mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup 8 eşit parçaya bölün.her

birini yuvarlayıp bezeler yapın.üzerini bir bezle örtüp 5-10 dakika bekletin. Bezelerin bazlarını oval şekline getirip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün daha sonra üzerine bıçakla derin çizikler atın diğerlerini de çay tabağı büyüklüğünde açıp yine bıçakla derin çizikler atın yapım aşamaları profilimdeki linkte hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirin.önceden ısıtılmış 160 derecede güzel bir şekilde kızarana kadar pişirin afiyetle olsun ☺️