Peynirli Milföy Börekler

Malzemeler

@pekyemek
6 adet kare milföy
100-125 gr kadar beyaz peynir
1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
Bir fiske tuz
Üzeri için;
Yarım çay bardağı su
2 çorba kaşığı pekmez

Susam (kavrulmuş olursa daha güzel oluyor)
Hazırlanışı
Öncelikle milföyleri dondurucudan çıkartıp 10-15 dk çözülmesini bekleyelim.
Bu arada peyniri çatal yardımıyla ezelim ve içine ince bir şekilde doğradığımız maydanozu koyup bir fiske de tuz ekleyip karıştıralım.
Pekmezli suyu ve susamı da hazırlayıp bir kenara alalım.
Dikdörtgen milföyü kare olacak şekilde keselim.
4 köşesine azar azar peynirli karışımdan koyalım.
Kestiğimiz diğer kare milföyü bunun üzerine kapatalım.
Milföyler 4 parça olacak şekilde orta kısımdan keselim.

Kestiğimiz milföy parçalarının açık kalan kısımlarını elimizle bastıralım.
Önce pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı tepsiye ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirelim.