Tam Kıvamında Nefis Llimonlu Kek

Tam Kıvamında Nefis Llimonlu Kek.

@vildannergin
malzemeler
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet limon rendesi
1 adet limon suyu

1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
yapılışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayi derin bir kaba alıp yumurta beyazlaşıncaya kadar karıştıralım. Daha sonra süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi

ve limon suyunu ekleyip tekrar hafifçe karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu eleyelim ve azar azar karışım olan kaba ekleyelim. Tereyağı veya margarin ile yağlanmış kek kalıbına karışımı dökelim. 165 derece fırında yaklaşık 50 dk pişirelim. Not: Fırının kapağını ilk 30 dk hiç açmayın yoksa kekiniz söner. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun.