Lahmacun Rulo Börek

Lahmacun Rulo Börek
İci icin 250 gram kıyma yağli olsun
bir tane soğan
2 diş sarmısak
1 tane kirmızı biber
2 domates
1 yeşil biber
istediginiz ölcüde kara biber tuz kirmızı biber
3 yufka
Sos icin
1 yumurta
1çay bardagı süt
çay bardagı yogurt
bir çay bardagı sıvı yağ
1 tane kabartma tozu

Lahmacun Rulo Börek

Hazırlanışı
Önce sosu icin bir kasede bütün malzemeyi karıştırin. Kiyma icine sogan, biberleri, sarmısagı, domatesleri ekleyin. Bahartlarida katarak karistırin. Tepsiye bir yufkayı serin, kenarları dişarda kalsin. Sos ilave edin. Diger yufkalarida aynı şekilde soslayin. Sonra kıymalı harcı icine serin.

Kenarlarindan sarkan yufkaları üzerine örtün. Sostan üzerinede sürün. Firinda 20 dakikada pişiyo. Ilıyinca rulo sarin, dilimleyin.
Afiyetle yiyinbenim_mutfagimm ‘a tesekkurler.