5 Yıl Kalsa Bile Asla Bozulmayan Zeytin Kurulumu

5 Yıl Kalsa Bile Asla Bozulmayan Zeytin Kurulumu

@mutfakaskcom
Öncelikle tatlandırma işlemi için
Zeytinleri çiziyoruz
Kararmasin diye hemen suya atalım
Sonrasında bu suyu süzüyoruz
Yumurta yöntemi ile tuzunu ayarlıyoruz 3 kilo zeytine 1.5 bardak kaya tuzu kullandım videoda fazla diyenler oldu

kendiniz ayarlayın tuzunu 🤗 üzerine sıvıyağ ekleyip kapatıyoruz bu şekilde 5 yıl kalsa bişey olmaz sonra aç ye 👌
Ama ben ekşi severim tatlandırmak istiyorum derseniz
Limonları doğrayın 2 kilo zeytine 2 limon kullandım

5 Yıl Kalsa Bile Asla Bozulmayan Zeytin Kurulumu

Tuzla ovun limonları
Biraz sulansin
Zeytinin üzerine limonları biraz nohut bir tatlı kaşığı toz şeker ve limon tuzu ekleyin

https://www.youtube.com/watch?v=A27ng9a6ZDc&t=131s

Diğer tarafta suyunu ocağa koyun tuzunu atın ( tuz oranı size bağlı ) tuz eridiginde ocağı kapatın musluk suyu ise kaynatın soğuyan suyuda ekleyin zeytinlere 10 güne yiyebilirsiniz 🤗👌