15 Dakikada Fırında Sıvıyağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye

15 Dakikada Fırında Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi , 15 Dakikada Fırında Sıvıyağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
2 yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı kakao

15 Dakikada Fırında Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Nefis kıyır kıyır, bir kurabiye tarifim var. Üstelik bir hafta 10 gün boyunca kesinlikle bayatlamayan bir kurabiye şimdi yapılışına geçelim isterseniz bir su bardağı toz şekerimiz var. Bir su bardağı sıvı yağ. Ve 2 tane yumurta. Şimdi bu 3 malzemeyi güzelce çırpıcaz. Tel çırpıcıyla da yapabilirsiniz bu işlemi ama mikserinin varsa çok kısa sürede şekeri eritip, şu karışımı köpük köpük yapmak için mikser kullanın derim. Kıvamda gerçekten fark yaratıyor. Hepsini karıştırdım. Güzelce şeker eridiği içinde şimdi onu ilavesine başlıyorum. Bir su bardağı unu koydum. Çırpınıyorum. Şimdi ikincisi bardağını ilave ettim. Bir paket kabartma tozu bir paket de vanilin koyacağım. Şöyle bir karıştırıyorum. Bundan sonra kaşıkla karıştıracak unu ilave ettiğim için koyu ulaşacak, sonra da yoğunlaşacağız. Yoğurma kıvamına gelene kadar kısıp atıla ya da kaşıkla karıştırabilirsiniz. Şimdi üçüncü su bardağının yarısını koydum. Şöyle bir yormaya başlayayım, bütün hamur işlerinde bütün tariflerimi de söylediğim gibi onu kontrollü şekilde koymalıyız. Mayalı hamurlardan olsun, kekler de, kurabiyelerde. Malzemeleri birdenbire koyarsanız bazen kaskatı bir hamurla karşı karşıya kalırsınız. Yarım su bardağı daha koyuyorum. 3 buçuk su bardağı un oldu. iyice onu yedireceğim. Şimdi kıvamını anlamak için. Lokum gibi böyle

TARİFİN VİDEOSU;

köpük gibi bir malzeme var. Şuan elimde tam bir terapi kurabiyesi. Evet, 3 buçuk su bardağı un tam geldi. Evden çok kolay çıkan. Kolay yoğrulan nefis bir hamur. Gördüğünüz gibi elimden artık kurtuldu, hiç yapışmıyor ve pamuk gibi bir kıvamı var, ikiye bölüyorum. Hamuru 2 renkli kurabiye yapacağımız için. Çok zevkle yaptım. Bu tarifi anlatamam. Size hamuru çok güzel. Böyle oyun hamuru gibi bir şey. Şimdi bu yarısına bir yemek kaşığı dolusu kakao koyuyorum. Benim kadar yakın koymayın hamurları şimdi uzaklaştıracak kakao diğerine atlayabilir Uzağa koyuyorum. Ben biraz da böyle oyun gibi yaptım. Çok zevkli bir kurabiye nedir bu tabii ki başka bir kapta koy ile birleştirebilirsiniz hamurunuzu. Bir de

ne kadar kolay yorulduğunu size göstermek istedim. Bu karelerle tek elimde gayet güzel yoğuruyoruz. Şimdi tam toparlayayım hamuru.. Evet, kakaolu kısmı da hazır. Bakın terapi diye boşuna demiyorum size. Şöyle cevizden daha küçük bir parça alacağım . istediğiniz büyüklükte yaparsınız tabii ki. Tam 30 saniye çıkardım ben. Şimdi beyaz hamurdan da alıyorum. Bakın yan yana koydunuz mu? Şöyle yapıştırın birbirine. Orta yeri üste kalsın. Siz çevirdikçe siyah ve beyaz birbirinin içine girecek. Gördüğünüz gibi tam bir rüzgar gülü oldu. Şimdi şöyle yaptım, kolaylık olsun diye. Hamurları minik minik minik minik hazırladım. Aynı ölçülerde şimdi beyaz hamuru da siyahla aynı sayıda yapacağım. Önden kolaylık olacak, sonra hemen şekil verelim. Minik hamurları yan yana koyup yapıştırdım. 3 tane de hafif bastırdım. Şimdi

15 Dakikada Fırında Sıvı Yağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi , 15 Dakikada Fırında Sıvıyağlı Kıyır Kıyır Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

ben bilimin içinde çevirdikçe bakın ikisinin birleşim yerini yukarı elimin altına koyuyorum. Yavaş yavaş iç içe girdiler ve gördüğünüz gibi rüzgar gülü şeklini aldı. Şimdi 165 derecede biraz önce ısıttığımız fırına kurabiyeleri mi koyacağım? Alt üst ayarda pişireceğim, yüksek ısıda pişirmeyin. Çünkü beyaz kısmı çok kızartmak istemiyoruz. Kakaolu ve beyaz tezatlık çok güzel duruyor. Nefis kurabiyelerimiz hazır. Tahmin edeceğiniz gibi her yer mis gibi koktu. Bakın pişmiş hali gayet güzel kabardı çatladı. Misafirlerime de denk geldi. Emin olun yiyenler sadece sıvı yağlı bir kurabiyenin bu kadar kıyır kıyır olmasına şaşırdılar. deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.